酸性食品・アルカリ性食品

2013.09.17

こんにちは(^。^)

皆さん、酸性食品・アルカリ性食品ってご存知ですか？

簡単に説明すると、食品に含まれる“ミネラル”が酸性かアルカリ性かで判断します。
酸性食品・・・肉類・魚類・卵・砂糖・穀類

アルカリ性食品・・・野菜・果物・海藻・きのこ・大豆

この分類を見ても分かるうように、高タンパク、高脂質に偏りがちな

『欧米化した食生活』では「酸性食品」を多量に摂るため、

「アルカリ性食品」が不足しがちになります。

そのため、アルカリ性食品に含まれるものを意識的に摂取することが

身体に良いかもしれませんね。

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